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第374章知易行难,指点江山(第2页)

知易行难,刘红军站在超然的位置上,靠着领先他们四十的见识,给村里,给养猪场,养鸡场出出主意很容易。但是,亲自下场,就不是那么容易了,各种关系,各种因果纠缠,刘红军肯定无法保持现在的超然。

刘红军还真不敢保证比钱胜利做的好。

和钱胜利聊了一会,又参观了一下养猪场,又和钱胜利约好,晚上叫上大山和石头到家里喝酒,才告辞离开。

回到家,已经是下午四点多。

和杨秋雁腻歪了一会,又抱着闺女大雪亲了亲,刘红军才开始准备晚饭。

和钱胜利约好了晚上喝酒,这会就要开始准备。

刘红军抓了几把棒子粒,然后拿上抄网来到鱼塘边上。

把玉米粒往水里一撒,不多大一会功夫,就有不少鱼聚过来,开始抢食玉米粒。

这些鱼都饿了一个冬天,本身鱼塘里的吃食就比较少,如今刘红军撒了一把玉米粒,自然吸引了不少的大鱼。

后世钓鱼,用玉米粒打窝,需要对玉米粒进行处理,比如增加饵料的香味。

担心,现在不需要,随便撒一把玉米粒,就能吸引来不少的大鱼过来抢食。

刘红军站在岸边,盯着水面,眼疾手快,一网下去,顿时一条有十几斤的草鱼,被刘红军捞了上来,甩到岸上。

紧接着,刘红军又伸网捞了一条十多斤的草鱼。

两条十多斤的草鱼,也够吃了。

刘红军准备做一锅酸菜鱼,然后再炒几个小菜,这样比较简单,但是又不显的简陋。

酸菜鱼是从麻辣鱼,水煮鱼的做法中演变过来的。

酸菜鱼的做法很简单,选料也很宽泛,鲤鱼、草鱼、黑鱼、鲈鱼等等都可以。

刘红军直接拿着刀在鱼塘边上把鱼杀了,鱼内脏、鱼鳞什么的都直接扔到鱼塘里。

不用担心这些鱼内脏和鱼鳞会污染鱼塘。

他的鱼塘里可不光是有食草鱼,还有食肉的鱼,以及杂食性的鱼。

这点鱼耐脏,根本不够那些鱼吃的。

看着水面翻腾的鱼群,刘红军琢磨着,也是该喂养一下了,不然,那些饿疯的食肉鱼,能把他鱼塘里的鱼都给吃光。

拿着杀好的鱼回到院子里,又用水清洗了一遍,然后把鱼片成鱼片。

然后拿出二十多个鸡蛋,蛋黄和蛋清分开,把蛋清搅拌均匀之后,然后倒到放鱼片的盆子里,让鱼片均匀包裹上蛋清液。

可惜,现在的酸菜鱼

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